Đó là cảnh báo của ông Vũ Vinh Phú – Chủ tịch Hiệp hội siêu thị Hà Nội về thị trường hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán Tân Mão trên địa bàn Hà Nội. Rét đậm, rét hại kéo dài, dịch bệnh trên gia cầm, vật nuôi… có thể khiến giá cả nhiều mặt hàng tươi sống tăng đột biến.Theo ông Vũ Vinh Phú, mức tăng đột biến có thể diễn ra từ ngày 23 đến 29-12 Âm lịch với tỷ lệ nhích lên thêm khoảng 20-30% so với giá cả mặt hàng cùng loại trước ngày 23-12 Âm lịch. “Tôi cho rằng hàng tươi sống nhiều khả năng sẽ tăng giá mạnh. Không phải vì thiếu hàng, nhưng vì giá cả tăng từ đầu nguồn cung”.

Dịch bệnh trên lợn tại một số địa phương; rét đậm, rét hại kéo dài khiến hàng nghìn con gia súc tại các tỉnh chết làm giảm nguồn cung. Rau xanh cũng vì ảnh hưởng của thời tiết mà tiếp tục tăng giá thêm khoảng 20% trong những ngày gần đây. Cụ thể, tại các chợ dân sinh, cải bắp đã tăng thêm khoảng 2.000 đồng/kg, lên mức 7.000 đồng/kg, cải canh cũng có mức tăng tương tự, lên 12.000 đồng/kg so với tuần trước; su hào lên mức 6.000 đồng/củ…

Tại các siêu thị trên địa bàn thành phố, giá một số loại rau xanh như sau: cải ngọt 13.000 đồng/kg; cải xanh 17.000 đồng/kg; rau muống 13.500 đồng/kg; rau dền và mồng tơi 13.500 đồng/kg. Vẫn như thường lệ, các loại rau gia vị có mức giá bán khá cao: thì là 44.500 đồng/kg; ớt xanh 35.000 đồng/kg; rau xà lách 18.000-20.000 đồng/kg; rau mùi 40.000 đồng/kg… Chị Mai – tiểu thương tại chợ Nghĩa Tân cho hay: “Rau xanh tăng giá cao do thời tiết lạnh giá, rau khó phát triển. Mặt khác, nhiệt độ xuống thấp khiến nhiều nông dân ngại ra đồng thu hoạch cũng như đi chợ vào lúc nửa đêm”.

Thời điểm hiện tại, giá một số loại thịt tại các siêu thị trên địa bàn khá ổn định so với mức giá “nhấp nhổm” tại các chợ dân sinh. Ví dụ, gà ta tại siêu thị được bán trung bình 75.000-78.000 đồng/kg (có ghi mức giá giảm trừ cụ thể) còn tại các chợ, giá phổ biến từ 82.000-90.000 đồng/kg; thịt ba chỉ lợn giữ ổn định 79.000-80.000 đồng/kg.

Theo phản ánh của các bà nội trợ, giá thịt lợn thăn tại các chợ đã tăng thêm khoảng 10.000 đồng/kg, lên 90.000 đồng/kg trong những ngày gần đây. Điều đáng mừng là đến thời điểm này, dịch bệnh không xảy ra với gia cầm nên nguồn cung sẽ đảm bảo. Bên cạnh đó, giá một số loại hàng tiêu dùng thiết yếu như: đường, dầu ăn, thực phẩm khô … sẽ giữ ổn định giá từ nay cho đến hết Tết Nguyên đán.

Với dự báo giá cả các mặt hàng trên còn có thể tiếp tục tăng từ nay đến Tết, đặc biệt là tăng đột biến trong 1 tuần cuối năm Âm lịch, ông Vũ Vinh Phú lý giải: “Hiện tại nhiều người dân đã sắm Tết rồi, nhưng là hàng khô: bánh kẹo, măng, miến, đồ gia dụng… Phải giáp Tết, thịt gà, thịt lợn, thịt bò, các loại giò chả, rau xanh, cam sành, chuối xanh mới “đến lượt” được mua sắm. Giá cả vì thế mà “bật” lên, khó giữ hoặc tăng dần như hiện tại”. Nhận định của ông Phú cũng trùng với ý kiến của những tiểu thương nhiều năm kinh doanh các mặt hàng trên. Giải pháp cho vấn đề này vẫn là việc tạo điều kiện cho nguồn hàng từ các tỉnh về Hà Nội thuận tiện hơn.

Đánh giá về việc chuẩn bị hàng Tết của các doanh nghiệp trên địa bàn, ông Phú cho hay: “Đến thời điểm này, hàng hóa tập kết về kho để phân phối, bán lẻ đã đạt gần 100%”. Tuy nhiên, vị chuyên gia về thương mại này lại dự báo, nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết năm nay sẽ không tăng đột biến.

Theo Sở Công Thương Hà Nội, nhu cầu mua sắm của người dân đợt Tết Tân Mão sẽ tăng thêm 20-22% so với Tết Canh Dần, nhưng ông Phú ước đoán nhu cầu tăng sẽ thấp hơn mức dự báo trên. Nguyên nhân là do năm nay mức thưởng Tết được công bố chỉ tương đương năm ngoái, giá cả nhiều loại đã tăng nên người dân thắt chặt chi tiêu hơn. “Đây cũng là căn cứ để khẳng định không thiếu hàng trong dịp Tết”- ông Phú nói.